Občina Hrpelje-Kozina Na stičišču treh svetov
Občina Hrpelje - Kozina
Hrpelje, Reška cesta 14, 6240 Kozina
Tel. (05) 680 01 50 Fax. (05) 680 01 80
E-mail: obcina.hrpelje-kozina@hrpelje.si

Marketinška delavnica »Tehnike trženja v gastronomiji s kreativnimi pristopi izpod rok Chefa Emanuela Scarella«

Sekcija gostincev in živilcev v okviru Območne obrtno-podjetniške zbornice Sežana vabi v okviru Festivala Brkinske sadne ceste na

Marketinška delavnico »Tehnike trženja v gastronomiji s kreativnimi pristopi izpod rok Chefa Emanuela Scarella«

v ponedeljek, 28.9.2015 s pričetkom ob 14.00 uri

Gostilna MAHORČIČ, Rodik 51, Kozina.

Delavnico bodo vodili:

  • Giovanni Castellani iz podjetja Castellani s.r.l. iz Milj / Trsta,
  • Chef Emanuele Scarello iz Udin, 2 michelinovi zvezdici,
  • Ksenija in Martin Mahorčič iz Gostilne Mahorčič, Rodik.

 

Delavnica je sestavljena iz teoretičnega in praktičnega dela in bo zajemala predstavitev:

  • Dodana vrednost komuniciranja v gostinstvu,
  • Raziskovanje, ustvarjanje in razumevanje dodane vrednosti,
  • Kako argumentirati in uporabiti ključne besede za povečanje prodaje?
  • Pomen dobrega servisa v gostinstvu,
  • Kako povečati svojo prepoznavnost?

Delavnica bo obogatena s konkretnimi primeri izpod rok Chefa Emanuela Scarella, ki bo z uporabo lokalnih sestavin in uporabo kreativnih tehnik kuhanja odpiral nove dimenzije.
Cena za udeležbo na delavnici znaša 70,00 € brez DDV. Za člane Območne obrtno-podjetniške zbornice Sežana in njihove zaposlene znaša cena 20,00 € brez DDV. Za ostale člane Območnih obrtno-podjetniških zbornic in njihove zaposlene znaša cena 40,00 € brez DDV.
Prijave zbiramo na OOZ Sežana preko spletne prijavnice www.ozs.si/Dogodki.aspx do zasedbe prostih mest. Rok prijav: ponedeljek, 21.9.2015.

Za dodatne informacije smo vam na razpolago.
Doris Požar
Območna obrtno-podjetniška zbornica Sežana
Tel.: +386 5 73 00 060
Fax: +386 5 73 42 002
URL: http://www.ooz-sezana.si
skype:dorispozar

Več na povezavi

© 2015, Občina Hrpelje-Kozina - vse pravice pridržane